مواد لازم :

تخم مرغ / 7 عدد
شکر / 200 گرم
بیکینگ پودر / نصف قاشق چایخوری
آرد / 250 گرم
وانیل / نصف قاشق چایخوری
انرژی کل:2300 کیلو کالری

طرز تهیه :

زرده
ها را از سفیده جدا کرده و سفیده ها را در ظرفی با همزن بزنید و در حال
زدن کم کم شکر را به آن اضافه کنید تا خوب حل شود . بعد زرده ها را به آن
اضافه کنید و چند دقیقه دیگر با همزن بزنید .
در آخر ، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و داخل قالب گرد متوسط بریزید
و به مدت نیم ساعت در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت
قرار دهید .
پس از خنک شدن کیک ، لابه لای آن خامه شکلات بکشید و با
ماسوره ساده به صورت سبد ببافید و روی آن را با میوه های مارسیپانی تزئین
نمایید .
منبع: مجله دنیای تغذیه شماره ی 86