کشمش و فواید
آن

انگور
خشک شده که همه به نام کشمش می شناسند، قرن ها پیش به وجود آمده است. کشمش در ایران
و مصر در 2000 سال قبل از میلاد، تولید شده بود.

کشمش در
روم به عنوان جایزه برای افرادی که محل های عبادت را تزیین می کردند و برای برندگان
مسابقات ورزشی استفاده می شد.

انواع
کشمش

فواید
کشمش

1- کشمش،
میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی،
کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت
کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد.

2- کشمش
دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.

3- کشمش
برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین
دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.

4- منبع
خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.

5- کشمش
باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی
شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند. کشمش برای سلامت
دندان و لثه بسیار مفید می باشد.

6- کشمش
منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم،
کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.

7- کشمش
محتوی مقدار زیادی آهن می باشد. 600 گرم کشمش، 90 درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را
تأمین می کند. 100 گرم کشمش در حدود 88/1میلی گرم آهن دارد، در حالیکه 100 گرم گوشت
گاو بین 4-2 میلی گرم آهن دارد.

8- کشمش،
منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.

9- فیبر
باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها
و همچنین کنترل قند خون را می شود.

10- کشمش
را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و
مقدار سدیم را کاهش دهد.

11- آنتی
اکسیدان از پیری و بیماری های حاصله از آن می کاهد.

12- کشمش
از سرطان جلوگیری می کند.

13- کشمش
میزان LDL یا
کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد.

14- اگر
به مدت 4 هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد ( LDL ) کاهش می یابد.

15- کشمش
موجب کاهش استرس می گردد.

16- این
میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.

17- کشمش
برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید،
6-5 عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید.

18- تحقیقات
نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند،
بهتر از بقیه سلول های بدن را از آسیب حفظ می کنند.

19- کشمش
به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد.

20- کشمش
مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز خوب است.

21- کشمش
باعث تقویت اعصاب می شود.

22- کشمش،
سستی و رخوت را از بدن دور می کند.

23- با
خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید.

24- کشمش
موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد.

25- کشمش،
دهان را خوشبو می کند.

26- کشمش،
اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می کند.

پس از
همین حالا، کشمش را به ماست یا سالاد خود اضافه کنید و از خوردن آن لذت برید.

بهتر نیست
به جای مصرف شیرینی و شکلات، این میوه خشک شیرین و مغذی را به کودکان خود بدهیم؟ مریم
سجادپور- کارشناس تغذیه

---